こんにゃくベーグルde野菜たっぷり卵のオーブンサンド

2014.02.23.21:37

こんにゃくベーグルのレシピ


モニターとして頂いたこんにゃくベーグルが予想以上に美味しかったので、週末はこんにゃくベーグルを使ってゆるりダイエット実践中です。今週末の献立はこんにゃくベーグルカレー味の野菜たっぷり卵サンド。カラフルな彩りはこのままパーティのオードブルとして出しても恥ずかしくない出来になりました。



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こんにゃくベーグルカレー味de野菜たっぷり卵のオーブンサンドを作る準備。


こんにゃくベーグルのレシピ


▲茹でたブロッコリーを1/4~半分にカットすることで、こんにゃくベーグルに載せた時の座りがよくなります。健康のため1日に1回は摂っておきたいアマニ油(なければオリーブ油でも)をかけました。


こんにゃくベーグルのレシピ


▲ハーブ味のクリームチーズを使います。こんにゃくベーグル、野菜、ゆで卵だけではどうしても味にしまりがない時にクリームチーズは重宝します。


こんにゃくベーグルのレシピ


▲デトックスに良いとされる「スプラウト」も1日に1回は摂りたい食品。キッチンの片隅で育てておくと何かと便利です。もちろん買ってもOK。


こんにゃくベーグルカレー味de野菜たっぷり卵のオーブンサンドを食べてみる。


こんにゃくベーグルのレシピ


▲カレー味のこんにゃくベーグルの上にクリームチーズ、ゆで卵、茹でたいんげん、茹でたかぼちゃを載せていただきます。


こんにゃくベーグルのレシピ


▲こんにゃくベーグルカレー味の上にクリームチーズ、茹でたブロッコリーを載せていただきます。


こんにゃくベーグルのレシピ


▲こんにゃくベーグルカレー味の上にクリームチーズ、ゆで卵だけでも十分美味しい。スプラウトを飾るだけでお洒落になりました♪

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