家庭で簡単に作る「ホットスムージー」

2014.03.04.15:54

温めて飲むホットスムージーが巷で流行して来ている模様?!都内カフェでもホットスムージーを出す店が増えてきたけど、カラダの為に毎日飲みたい野菜なので家庭で簡単に作ることが出来るホットスムージーの作り方とポイントをまとめてみました。


 

ホットスムージーが流行した理由


野菜をたっぷり気軽に摂れるので便利!人気なスムージーだけど、唯一難を言えば冷たいということ。


スムージーといえば野菜と氷を一緒にミキシングして作る訳だから冷たくで当たり前なのだけど、30℃を超えるような暑い夏ならともかく冷たいスムージーを飲む気になれないのは自然の流れ。


人気スムージーカフェでも冬になると客足がぱったり落ちていたことで、ホットスムージーを開発、提供し始めるようになったそうです。


今では「ホットスムージー」専門本も発売される程の過熱ぶり。多くの人に認知されるようになりました。





からだを温めて、やせる! 若返る! ホットスムージー


「ホットスムージー」がカラダに良い理由


  • 温めることで消化吸収しやすい。
  • 温めることでカラダを冷やさない。
  • 温めても壊れにくいビタミンも存在する。

年齢と共に胃腸も徐々に弱ってくる中、消化のことを考えると温めることは理にかなっていること。


エイジングケアとして摂っておきたい野菜成分βカロティン、ビタミンE、ビタミンCの3つの内、βカロティン、ビタミンEは温めても壊れにくいものとなっているので安心してホットスムージーとして摂ることができますね。


なお同じくエイジングケアに摂りたいビタミンCは熱に弱いためホットと言っても湯温を50~60℃に留めることがコツとなります。


自作版「家庭で作る!ホットスムージー」


3月4日日本テレビZIPで「家庭で作るホットスムージー」のレシピが紹介されていたので以下、一部紹介しますね。


基本の作り方


  1. 材料をカット、湯通しする。
  2. 50~60℃のお湯と材料を入れてミキサーに掛ける。

冷え症の人にオススメ!


  • 人参:1/2本(多分)
  • みかん:1個(多分)
  • シナモン:適量
  • しょうが:適量
  • なつめ:1個

人参はβカロティン、みかんはビタミンCが豊富ですね。


人参、みかんに(多分)とある理由は正確な分量をテレビよりメモすることができなかったため…orz。でもスムージー歴10年以上の私の経験則からみて概ね1:1程度くらいで丁度良いと思います。好みで調節して下さいね。


女性「人参ジュースみたいだね。ブツブツが残っている。そのまま食べたほうが良いかな。」
山口君「繊維が残った感じはあるね。」


紹介しておいて何だけどZIP登場女性の感想はイマイチ芳しくなかったかも。山口君が必死に(?)フォローしていました(笑)。まぁ人参ジュースの場合どうしても好みが別れるところはありますね。


乾燥肌の人にオススメ!


  • アボガド:1/2個
  • 牛乳:150cc
  • はちみつ:大さじ1

アボガドはビタミンEはじめ豊富ですね。試してないけど、アボガド好きとしてはホットミルクとアボガド別々に食べたいとも思ってしまいました。


肩こり、腰痛の人にオススメ!


  • 小松菜:50g
  • しょうが:適量
  • よもぎの粉:適量
  • シナモン:適量
  • はちみつ:大さじ1

「小松菜」は薬膳として必ず出てくる食材なのだとか。日本で古来より食べられてきた小松菜は野菜ジュースの定番ですね。


家庭で出来る3つのホットスムージーの中で唯一、試してみたいと思ったスムージーはこれ。ブレンドすることによる妙が飲んでみないと分からないところが良いです。実際に作ってみたらまた紹介しますね。


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