本物のお花を使ったスイーツ「花咲くローズカップタルト@日比谷花壇」を頂きました♪

2016.06.12.06:49

花咲くローズカップタルト  HIBIYAKADAN Sweets(ヒビヤカダンスイーツ)


”本物のお花を使ったスイーツ”として話題HIBIYAKADAN Sweets(ヒビヤカダンスイーツ)の最新スイーツ「花咲くローズカップタルト」をプレゼント企画で頂きました。


梅雨入りではっきりしない天気が続く中「テーブルに色とりどりの花が咲いたよう・・・」”花咲くローズカップタルト”のおかげで週末は至福の時間となりました。




「HIBIYAKADAN Sweets(ヒビヤカダンスイーツ)」とは?


「HIBIYAKADAN Sweets(ヒビヤカダンスイーツ)」とはフラワーショップとして老舗「日比谷花壇」発オリジナル、本物のお花を使ったフラワースイーツコレクションです。


香りが高いことで有名な稀少のバラ「さ姫」など厳選された花をはじめ良質の食材を惜しげもなく使っていること、更に「さ姫」収穫は”朝摘み”にこだわるなど繊細&丁寧に作られた究極スイーツは他では味わうことができない逸品です。


花咲くローズカップタルト HIBIYAKADAN Sweets(ヒビヤカダンスイーツ)


「HIBIYAKADAN Sweets(ヒビヤカダンスイーツ)」はクール宅急便で自宅に届きます。


スイーツと一緒にメッセージカードが添えられていました。


季節の挨拶もメールやSNSで済ませてしまう昨今ですが実際に手に取ることが出来るメッセージカードが1枚添えられているだけでほっと心温まるから不思議です。


花咲くローズカップタルト HIBIYAKADAN Sweets(ヒビヤカダンスイーツ)


開封直後、透明フィルムの下に色とりどり可愛いお花が並んでいる様子が愛らしい。


暑い季節になると特に、外出先から自宅までスイーツを持ち帰るときは相当の気を遣ったものでしたが、冷凍技術の発達でこうして自宅玄関先まで素敵なスイーツを届けて貰える時代、便利になりました。


花咲くローズカップタルト HIBIYAKADAN Sweets(ヒビヤカダンスイーツ)


透明フィルムを外してみると一斉にお花(スイーツ)の香りが広がります!


ピンクはいちご、純白はさ姫、そして黄色はたんぽぽの花。


こうして並んだフラワースイーツを見ていると早朝、花壇に並び一斉に咲く花たちを愛でるよう・・・食べてしまうことがもったくなってしまいました!!


さ姫ローズ/ピュアホワイト


花咲くローズカップタルト HIBIYAKADAN Sweets(ヒビヤカダンスイーツ)


もったいない。しかし食べないと更にもったいないため(笑)いよいよティータイム。


まずはピュアホワイトのバラの花をイメージして作られたローズカップタルトを頂くことにしました。


花咲くローズカップタルト HIBIYAKADAN Sweets(ヒビヤカダンスイーツ)


土台チーズタルトの上に純白のクリームが載った様はまるで満開のバラの花が咲いたようなイメージ。


クリームの上をところどころには「さ姫」ローズの花びらが散りばめられ更にその上から粉雪のように粉糖がふわりと載っています。


花咲くローズカップタルト HIBIYAKADAN Sweets(ヒビヤカダンスイーツ)


ひと口目、純白のクリームを口にするとバラの中でも香りが高いことで知られる”さ姫ローズ”の香りが口いっぱいに広がります。


次に土台に使われたチーズタルトの濃厚な味わいとふわり口の中で解けるバラの香りが交じり合って至福のハーモニー


最後のひと口まで「さ姫」の香りを感じながら頂くローズカップタルトは至福の時間となりました。


あまおういちご/ピンク


花咲くローズカップタルト HIBIYAKADAN Sweets(ヒビヤカダンスイーツ)


いちごの花をイメージして作られたピンク色が可愛いあまおうのローズカップタルトです。


花咲くローズカップタルト HIBIYAKADAN Sweets(ヒビヤカダンスイーツ)


土台は「さ姫」のローズカップタルト同様チーズタルト。上に載っているのはジューシーで甘みが濃い”あまおうイチゴ”を使ったペーストを練りこんだクリームです。


イチゴとクリームの相性が良いのは折り紙つき。


口にするとほのかに苺のエッセンスが口全体に広がります。更に中央に載った甘酸っぱいラズベリージャムは全体の味を引き締め役となっていて最後までペロリ美味しく頂きました。


瀬戸内レモン/イエロー


花咲くローズカップタルト HIBIYAKADAN Sweets(ヒビヤカダンスイーツ)


野に逞しく咲くタンポポの花をイメージして作られた瀬戸内レモン/イエローのローズカップタルトです。


花咲くローズカップタルト HIBIYAKADAN Sweets(ヒビヤカダンスイーツ)


ベースは前出タルト同様、チーズタルト。


タンポポの花びらを形どる黄色いクリームの秘密は瀬戸内(広島・愛媛産)のレモンパウダーを使っているから。


濃厚なタルト全体を爽やかなレモンが引き締めてくれます。中心に載せられたピスタチオは香ばしい食感です。


3種ローズカップタルトを頂いて


花の種類が異なれば姿形はもちろん香りも異なるようにローズカップタルトひとつひとつ見た目はもちろん味も香りも繊細に異なることに感動しました。


3種ローズカップタルトに共通して言えることは最後まで美味しく頂けること。


チーズベースのタルトは単体でそれだけ食べても美味しく仕上がっていて手抜きがないこと。


更に香り高いクリームの相乗効果で大人の味に仕上がっているのだと思いました。


完全に解凍してから頂いても美味しいのですが半解凍した状態でもアイスケーキのような感覚で美味しくいただけます。暑くなるこれからの季節にオススメです♪


今回私が頂いた新作「花咲くローズカップタルト」のほかにもHIBIYAKADAN Sweets(ヒビヤカダンスイーツ)からは「花咲くローズロール」「花咲くローズマカロン」「花咲くローズチーズタルト」「花咲くローズエクレア」※など。


気分に応じて自分へのご褒美に。またお花好きな女性へ贈りものとして喜んでもらえそうです。


※商品ラインナップは記事執筆時に確認した内容です。最新フラワースイーツは日比谷花壇公式オンラインストアにて確認して下さいネ。


日比谷花壇「本物のお花を使ったスイーツ」詳細&最新情報HIBIYAKADAN Sweets(ヒビヤカダンスイーツ)


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