CAAE認証&酸度0.2%以下!ヌニェス・デ・プラド エクストラバージンオリーブオイルは噂に違わぬ味でした。

2016.07.12.13:25

DHC ヌニェス・デ・プラド エクストラバージンオリーブオイル


CAAE認証酸度0.2%以下!「ヌニェス・デ・プラド エクストラバージンオリーブオイル」(DHC販売)のモニター試供品を頂いたので試してみました♪



健康のためオリーブオイルを使うようになって久しい我が家ですが「こんなに違いがあるなんて!」有機栽培オリーブを贅沢に使ったヌニェス・デ・プラドの深い香りとコクは忘れられない味になりました。


「ヌニェス・デ・プラド エクストラバージンオリーブオイル」の魅力と特徴


DHC ヌニェス・デ・プラド エクストラバージンオリーブオイル


  • 有機栽培オリーブの若い実を使用
  • 手摘みにより収穫
  • 収穫後2時間以内に粉砕
  • パーコレーション方式による採油

パーコレーション方式とは化学的加工や加熱処理を頼ること無く油分を採取する方法のひとつ。


無理な圧縮をかけず滴り落ちる濃いオイルは「フロール・デ・アセイテ(バージンオイルの精華(はな)」と呼ばれています。


「フロール・デ・アセイテ(バージンオイルの精華(はな)」だけで作られる「ヌニェス・デ・プラド エクストラバージンオリーブオイル」の場合、通常オリーブオイルと比べて約2倍オリーブの実が必要!


なんともぜいたく!な話ですが(笑)だからこそ「ヌニェス・デ・プラド エクストラバージンオリーブオイル」の深い味わいに繋がるのですね!


CAAE(EU有機認証団体)認証


DHC ヌニェス・デ・プラド エクストラバージンオリーブオイル


「ヌニェス・デ・プラド エクストラバージンオリーブオイル」に対するCAAE認証です。


CAAE認証を受ける為には有機による栽培法のみならず厳しい品質チェックをパスする必要があるそうです。


酸度0.2%以下


オリーブオイルにとって鮮度と品質のバロメーターとなるのは何といっても酸度ですね!


  • 「ヌニェス・デ・プラド エクストラバージンオリーブオイル」の酸度:0.2%以下
  • 通常エクストラバージンオリーブオイルの酸度:0.8%以下(EU基準)

「エクストラバージン」と認められた「オリーブオイル」の中でも更に大きな差があったのです!


DHC ヌニェス・デ・プラド エクストラバージンオリーブオイル


受賞歴でも大きな差は歴然。「ヌニェス・デ・プラド エクストラバージンオリーブオイル」は世界各国より多くの賞賛を集めています。


「ヌニェス・デ・プラド エクストラバージンオリーブオイル」を使ってみた感想


DHC ヌニェス・デ・プラド エクストラバージンオリーブオイル


使い始める前に注ぎ口をチェック!


最後まで衛生的に使いつつ液だれしないように工夫されていました。小さなことですが嬉しい心遣いです。


まずはストレートで。


DHC ヌニェス・デ・プラド エクストラバージンオリーブオイル


いよいよ実食タイム事始めはワインテイストならぬオリーブオイルテイスト。


本当に美味しいオリーブオイルはストレートで飲んで美味しいことからまずはそのままストレートで飲んでみることにしました。


美味しい♪


口に入れた瞬間、口中いっぱいにフレッシュでフルーティな香りが広がります。


それでいてしっかりした芳醇な香りとコクが余韻となって残るのですよね・・・。ひと口飲んだらもうひと口あと引く美味しさはクセになりそうです。


パンにつけて。


DHC ヌニェス・デ・プラド エクストラバージンオリーブオイル


バゲッドがベターと思いつつ自宅に合った食パンを利用。トーストに載せていただきました。


いやぁ~トーストだってオリーブオイルとよく合いますね~


DHC ヌニェス・デ・プラド エクストラバージンオリーブオイル


更にアレンジ!ヌニェス・デ・プラド エクストラバージンオリーブオイルを塗ったトーストの上にバナナ、さらにその上にシナモン、はちみつをつけてみました。


オリーブオイルが加わることでスイーツ感覚で頂けるところがミソ。バターやマーガリンと違って健康に良いとされるオリーブオイルなのでたっぷり使うことができるのが嬉しい♪


冷製スープに添えて


ヌニェス・デ・プラド エクストラバージンオリーブオイル


暑い夏におススメレシピです。


冷製スープは既製品でOK。


レトルトスープでも最後にヌニェス・デ・プラド エクストラバージンオリーブオイルをひと匙垂らすだけで高級レストランの味に変化します。


サラダに添えて。


ヌニェス・デ・プラド エクストラバージンオリーブオイル


フレッシュな野菜サラダに添えて頂きます。


ヌニェス・デ・プラド エクストラバージンオリーブオイルのほかは上質な塩&胡椒をすこしだけでおいしく頂けます♪


おススメのトッピングは1日程度かけて水抜きした木綿豆腐。


水切り豆腐の食感と「ヌニェス・デ・プラド エクストラバージンオリーブオイル」ならでは芳醇な香りとコクは上質なチーズを頂いているような感覚で美味しく頂けます。


ヨーグルトに添えて


DHC ヌニェス・デ・プラド エクストラバージンオリーブオイル


腸活スイーツとしておすすめのレシピです。


カットした焼き芋の上からヨーグルト、はちみつ、好みのフルーツ、最後にヌニェス・デ・プラド エクストラバージンオリーブオイルを添えて頂きます。


ヌニェス・デ・プラド エクストラバージンオリーブオイル


時間がない時はヨーグルトにヌニェス・デ・プラド エクストラバージンオリーブオイルを垂らして頂くだけでもOK。便秘気味な人に特におすすめの腸活ヨーグルトです。


感想まとめ


料理仕上げにおすすめ


料理やスイーツ仕上げに「ヌニェス・デ・プラド エクストラバージンオリーブオイル」をほんの一匙加えることでいつもの料理、いつものスイーツがワンランク格上げします♪


「ヌニェス・デ・プラド エクストラバージンオリーブオイル」の香りを引き立てるには余計なものはなるべく使わないことが鉄則。


シンプルイズベスト。


手抜き料理ほど「ヌニェス・デ・プラド エクストラバージンオリーブオイル」の良さが引き立ちます(笑)。


健康のために毎朝オリーブオイル習慣!


便秘対策として朝起きたら何も食べる前にオリーブオイルを大匙1杯程度そのままストレートでストレートで飲むと良いそうです。


空っぽの腸にオリーブオイルが潤滑油の役割とのこと。


「ヌニェス・デ・プラド エクストラバージンオリーブオイル」であれば安心して毎日使うことができます。


購入するには?


日本では独占販売権を持つDHCより「ヌニェス・デ・プラド エクストラバージンオリーブオイル」を購入することができます。


ヌニェス・デ・プラド エクストラバージンオリーブオイル ハーフボトル【3,000円以上送料無料】
→ 今回、我が家で試したハーフボトルです。「まずは味を試してみたい」人にオススメ。


【送料無料】【SALE】ヌニェス・デ・プラド(3本セット)エクストラバージンオリーブオイル
→普段からオリーブオイルを常用している人にオススメはフルボトル割引パッケージタイプがオススメ。ディスカウント率が高くお得です。


【送料無料】最高級オリーブオイルグルメセット ギフト箱入
→今回記事で紹介した「ヌニェス・デ・プラド エクストラバージンオリーブオイル」の他「オロ・デ・ヘナベ エクストラバージンオリーブオイル」を同梱。


いずれも受領歴多数の名品&DHC独占販売のオリーブオイルです。最高品質のオリーブオイルは健康を気遣いたい大切な人へ贈りものとしても最適です。


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