手作りおかず冷凍宅配わんまいる連続2食目!おくらと大根と黒豆がんもの炊き合わせセット感想

2017.06.30.22:09

「おくらと大根と黒豆がんもの炊き合わせ」セット|わんまいる 旬の手作りおかずセット「健幸ディナー」


朝食から引き続き、昼食も旬の手作りおかず安心の手作り惣菜【わんまいる】を使って献立を作ってみました。


昼食は和食をとても食べたい気分♪だったので「おくらと大根と黒豆がんもの炊き合わせ」を冷凍庫から引っ張り出し5分調理してみました。




調理


冷凍時


「おくらと大根と黒豆がんもの炊き合わせ」セット冷凍時|わんまいる 旬の手作りおかずセット「健幸ディナー」


1食分の「おくらと大根と黒豆がんもの炊き合わせ」です。左から並べた調理前(冷凍状態)の食材は以下のとおりです。


  • 主菜:おくらと大根と黒豆がんもの炊き合わせ
  • 副菜:大豆煮
  • 副菜:ほうれん草とうす揚げのお浸し

調理時


まずは同梱されていた説明書を見て各食材は湯せんor流水解凍、どちらで調理すればよいか確認します。


「おくらと大根と黒豆がんもの炊き合わせ」セット調理|わんまいる 旬の手作りおかずセット「健幸ディナー」


効率よく調理するためには当然まず「ほうれん草とうす揚げのお浸し」を解凍します。


室温が暑いので今回も手抜き!水につけただけ解凍で済ませました。


「おくらと大根と黒豆がんもの炊き合わせ」セット調理|わんまいる 旬の手作りおかずセット「健幸ディナー」


「ほうれん草とうす揚げのお浸し」を自然解凍している間に残り2つのおかず「おくらと大根と黒豆がんもの炊き合わせ」「大豆煮」2つを湯せんで温めます。


わんまいる「健幸ディナー」を調理するのは今回でたった2回目ですが慣れたものでスイスイことが進みます。



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完成!


「おくらと大根と黒豆がんもの炊き合わせ」セット献立例|わんまいる 旬の手作りおかずセット「健幸ディナー」


今回もたった5分!湯せん&流水解凍するだけで主菜1+副菜2品が完成しました。


里いもご飯、インスタント味噌汁にみょうがを散らして献立に加えたら一汁三菜が見事できあがりました♪



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感想


「おくらと大根と黒豆がんもの炊き合わせ」セット実食1|わんまいる 旬の手作りおかずセット「健幸ディナー」


主菜「おくらと大根と黒豆がんもの炊き合わせ」です。


これまでに数多がんもどきは食べてきたけど黒豆がんもと聞けば俄然食べたくなりました(笑)。


がんもどきの中までじわ~と出汁が沁みて美味しい~


がんもどき1つでも出汁をしっかり使えば馳走になることを再発見しました。


「おくらと大根と黒豆がんもの炊き合わせ」セット実食2|わんまいる 旬の手作りおかずセット「健幸ディナー」


黒豆がんもと一緒に入っていた大根も中までしっかり出汁が沁みていて美味しかったです。


「おくらと大根と黒豆がんもの炊き合わせ」セット実食3|わんまいる 旬の手作りおかずセット「健幸ディナー」


副菜その1「大豆煮」です。


こちらもたっぷりの出汁で煮あげた味わい深いおまめさんでした。


同じ出汁でも前出がんもの出汁と味付けも多分出汁の元となる原料も違っているので飽きることなく頂けます。


「おくらと大根と黒豆がんもの炊き合わせ」セット実食4|わんまいる 旬の手作りおかずセット「健幸ディナー」


副菜その2「ほうれん草とうす揚げのお浸し」です。


「ほうれん草とうす揚げのお浸し」も当然、出汁割り。


それでいて前出2つのおかずと異なる出汁になっているからスゴイです。


ちょっとした手間なのだろうけどうす揚げが加わったことでアクセントになっています。



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総評


栄養面


「おくらと大根と黒豆がんもの炊き合わせ」セット 成分表|わんまいる 旬の手作りおかずセット「健幸ディナー」
※画像クリックで拡大できます。


同梱資料で1行目より以下のとおり各おかずのタンパク質、脂質、糖質、塩分など各項目をチェックすることができます。


  1. 主菜:おくらと大根と黒豆がんもの炊き合わせ
  2. 副菜:ほうれん草とうす揚げのお浸し
  3. 副菜:大豆煮

個人的に最も気になる塩分は全て食べても2.1g。


しっかり減塩したいなら高くても1日10gまで、理想は1日6gと言われているので1食で約2gは優等生。


毎食「健幸ディナー」を食べていれば、当然ほかに塩分を含むものを食べないことが条件になりますが1日6g理想の減塩生活も夢ではなさそうです。


原材料


「おくらと大根と黒豆がんもの炊き合わせ」セット 原材料|わんまいる 旬の手作りおかずセット「健幸ディナー」
※画像クリックで拡大できます。


出汁だけでもカツオ、鶏、いりこ、牛だしなど多くの種類が使われていることを確認。


なるほどおかずによって味わいが違ってくるわけですね。



記事で紹介したわんまいる「健幸ディナー」詳細&購入先はこちら安心の手作り惣菜【わんまいる】


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